“中國當歸甲天下，岷縣當歸甲中華”。甘肅岷縣不僅僅是美麗的隴上避暑圣地，還是著名的“千年藥鄉(xiāng)”。這個“千年藥鄉(xiāng)”，最為出色的就屬當歸。
“花若盛開，蝴蝶自來”。岷縣當歸聲名在外，自然“逃”不過一群有夢想的中藥人的追逐。為了得到更好的道地岷縣當歸，來自南方城市中智藥業(yè)集團的破壁飲片科技工作者，在此選址建設(shè)當歸生態(tài)溯源基地，利用當?shù)氐锰飒毢竦纳L環(huán)境，培育、種植道地當歸，為岷縣這一神奇的土地，增添了更多神秘色彩。
這群科技工作者除了帶來當歸的生態(tài)種植技術(shù)，還有科學(xué)的溯源管理系統(tǒng)，通過遠程實時監(jiān)控系統(tǒng)和全產(chǎn)業(yè)鏈溯源系統(tǒng)查詢平臺，讓當歸從種植、加工、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)更加透明化，實現(xiàn)中藥飲片質(zhì)量的提升。
今天，來看看這些可溯源的當歸主要經(jīng)歷的三個關(guān)鍵階段：選種育苗、移栽種植、采收加工。
當歸生態(tài)溯源基地名牌
第一個階段：選種育苗
選種育苗看似簡單，但是在生態(tài)溯源的角度，當歸種子和當歸苗的遴選顯得嚴謹、苛刻，是實打?qū)嵉摹熬毣睢薄?/span>
基地管理員在查看當歸花的種子
在育苗前，首先是對種子的優(yōu)選。那些含有雜質(zhì)、劣質(zhì)的當歸種子是過不了關(guān)的。待到種子優(yōu)選出來后，還要對這批種子進行一系列的科學(xué)評價：凈度要超過90%，含水量低于15%，發(fā)芽率超過80%的優(yōu)質(zhì)種子，才是理想的種子，才能被用于育苗播種。
冬天來臨，基地白茫茫一片，泥土下的當歸種子正潛藏能量
第二階段：移栽種植
“一年之計在于春”。經(jīng)歷了“冬藏”后，當歸根苗在春姑娘的輕聲細語呼喚下慢慢蘇醒。轉(zhuǎn)眼間到了四月，這是當歸種苗移栽的最佳時節(jié)。此時，中智藥業(yè)破壁飲片科技工作者會聯(lián)合勤勞的人們，把這些經(jīng)過千挑萬選的優(yōu)質(zhì)種苗，以“品”字形栽種到地面上，給它們留有足夠的生長空間。
移栽的當歸根苗破土而出，長勢喜人
回歸到大地母親溫暖的懷抱，這些當歸“小精靈”們很享受經(jīng)歷過雪兒為她們“清掃”過的以及注入養(yǎng)分的大地“新床”，開始吸取天地精華、雪水雨露、日月之光，進入了茁壯成長的新時代。
第三階段：采收加工
9月份，迎來了當歸的黃金收成季節(jié)，它需邊收獲邊加工，經(jīng)挑選清洗、去須根、枝葉，得到健康干凈的根莖后，將鮮根平鋪在地面上晾曬，等到晾至3成干時用手揉捏順直，如此反復(fù)晾曬數(shù)次，再堆垛陰干。
最后，由管理員進一步挑選完整、無破損的干燥當歸裝箱保存，至此，可溯源的當歸即完成了種植和產(chǎn)地初加工階段，這些精挑細選的當歸最終會經(jīng)歷高速氣流破壁粉碎，成為更具價值的破壁飲片。
基地農(nóng)婦正在挑練當歸，去掉雜質(zhì)
